En busca de una receta moderna y llena de sabor que deje a todos con la boca abierta, te presentamos el increíble Taco de tofu crujiente con salsa de aguacate y mango. Esta combinación única fusiona ingredientes frescos y vibrantes con una textura crujiente y sabores sorprendentes.
El tofu marinado en especias y dorado a la perfección se une con una salsa cremosa de aguacate y mango, creando una explosión de sabores en cada bocado. Prepárate para sorprender a tus invitados con esta receta moderna y sabrosa. ¡Te animamos a probarlo y deleitarte con esta nueva y emocionante experiencia culinaria!
Ingredientes para preparar Taco de tofu crujiente con salsa de aguacate y mango para 4 personas
Apunta estos ingredientes:
- 200 g de tofu
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tortillas de maíz o harina
- 1 aguacate maduro
- 1 mango maduro
- Jugo de 1 lima
- 1/4 de cebolla roja, picada finamente
- Cilantro fresco picado
- Salsa picante (opcional)
Pasos para la elaboración de Taco de tofu crujiente con salsa de aguacate y mango, preparación paso a paso
Sigue estos pasos para elaborar este plato:
- Corta el tofu en trozos pequeños y colócalos en un recipiente. Agrega el aceite de oliva, el comino, la paprika ahumada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que el tofu se impregne de los sabores. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
- Mientras tanto, prepara la salsa de aguacate y mango. En un tazón, machaca el aguacate maduro y el mango hasta obtener una textura suave. Agrega el jugo de lima, la cebolla roja y el cilantro picado. Mezcla bien y sazona al gusto con sal y pimienta.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el tofu marinado y cocínalo durante unos minutos hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
- Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas hasta que estén suaves y maleables.
- Rellena cada tortilla con los trozos de tofu crujiente. Agrega una cucharada de salsa de aguacate y mango encima. Si deseas, añade un poco de salsa picante para darle un toque extra de sabor.
- Enrolla los tacos y sírvelos inmediatamente. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o patatas fritas al lado.
¡Y voilà! Ahí tienes una receta moderna y deliciosa para disfrutar. Este taco de tofu crujiente con salsa de aguacate y mango combina sabores y texturas únicos, y seguro será una opción sorprendente y sabrosa para cualquier ocasión. ¡Disfruta!
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