El avance de las nuevas tecnologías no solo afecta a grandes instituciones sino también de forma individual, en un ámbito tan cotidiano como hacer la compra. Actualmente, son muchas las personas que apuestan por comprar carne de forma online. Debido a la situación actual de confinamiento, esta acción se ha vuelto todavía más popular.
Sin embargo, hay que saber escoger bien dónde comprar carne online, ya que cuando llegue a nuestra casa puede no superar las expectativas que teníamos puestas en la compra. No obstante, si hacemos caso a unos parámetros muy específicos que dictaremos en este post, podemos asegurar que comprar carne online va a ser la decisión más correcta.
Ventajas de comprar carne online
Una carnicería online no tiene horarios, se pueden realizar pedidos las 24 horas, los 7 días de la semana. Por lo que aporta la máxima flexibilidad posible para que puedas realizar tus compras cuando quieras. Además, se puede acceder a ella desde cualquier sitio, lo único que vas a necesitar es un dispositivo y acceso a internet.
La vida actual, para muchas personas es demasiado ajetreada, ya no tenemos tiempo para coger un número y esperar para hacer la compra. En las carnicerías online no hay colas, así que puedes olvidarte de tener que salir de casa con prisas para llegar a una hora estratégica y esperar lo menos posible. Comprar carne online supone un gran ahorro de tiempo.
El hecho de no depender de las personas que te rodean en el mercado tradicional permite que puedas tomarte el tiempo que necesites para encontrar la mejor carne, sin pensar que hay personas detrás esperando a que termines. Esto hará que realices una mejor compra al tener más tiempo para seleccionar aquella que de verdad te gusta, así como descubrir otros tipos de carne.
Al realizar la compra de carne online no hay necesidad de movernos de casa, por lo que para personas que tengan dificultades supondrá una gran ventaja el hecho de que la entreguen a domicilio. A las personas que viven en pueblos pequeños que carecen de comercios, también les puede interesar esta forma de comprar carne. Así, se evitarán tener que hacer largos desplazamientos hasta otros pueblos donde sí tienen acceso a ella.
La entrega a domicilio evita tener que regresar a casa cargados con bolsas y realizar un gran esfuerzo físico. Además, durante el camino, sobre todo en estaciones más calurosas la carne puede acabar en mal estado antes de que nos de tiempo a meterla en la nevera o a congelarla. Sin embargo, los camiones de reparto de carne están preparados para mantenerla a la temperatura adecuada con los sistemas de refrigeración necesarios.
Por último, comprar carne online supone, por lo general, un ahorro para el consumidor. Esto sucede porque una carnicería tradicional tiene que dedicar parte de sus beneficios a cubrir los costes fijos del establecimiento. Sin embargo, las carnicerías online al no tener ninguno a su disposición, el ahorro que supone para ellos se ve reflejado en el precio final de la carne.
Sin embargo, también presenta desventajas como la falta de comunicación y relación personal o la imposibilidad de probar un producto antes de comprarlo. Es importante encontrar un sitio que sea seguro para evitar los pagos fraudulentos. Para dar con la mejor carnicería online es necesario localizar buenas referencias por parte de los clientes que haya tenido previamente.
Consejos para comprar carne online
Para tratar de aprovecharse de todas las ventajas que ofrece una carnicería online, y dejar de lado las desventajas que se pueden presentar, es necesario conocer ciertos aspectos que evitarán decepciones a la hora de recibir la carne.
- El color de la carne.
Para indicar que esta se encuentra en buen estado los tonos que la adornan deben ser vivos, con toques blanquecinos de grasa. En caso de presentar un color oscuro y sin brillo significará que está en mal estado. Si además, viene acompañada de un mal olor puede provocar una seria intoxicación alimenticia.
- Etiquetas
Las etiquetas que se encuentran en la carne son el método más sencillo y fiable de adquirir carne de calidad que se ajuste a nuestras expectativas. Estas deben identificar: la procedencia del animal, el nombre de la pieza, el origen y otros datos importantes para elegir un corte u otro.
En Cárnicas Ismael nos preocupamos por seguir todos los procesos y protocolos estipulados en los Procedimientos de Calidad. Contamos con un Departamento de Calidad que se preocupa porque todas las etiquetas se encuentren en regla.
- Envasado
Cuanto compres carne online en bandejas, asegúrate de que especifiquen que esta se encuentra cerrada al vacío, para evitar que ningún tipo de sustancia contaminante la perjudique.
En Cárnicas Ismael realizamos un estricto envasado al vacío prolongando la vida útil del producto al protegerlo de todo elemento externo. Además, eliminamos el oxígeno del interno permitiendo prolongar la vida del producto.
- Transporte
Asegúrate de que la empresa a la que está confiando su compra tenga una correcta flota de transporte ya que, de lo contrario, puede encontrarse con carne en mal estado. Es necesario que los vehículos que entregan la carne a domicilio posean un sistema de refrigeración adecuado para no romper la cadena de frio.
- Tipo de carne
Es importante distinguir cuáles son los diferentes tipos de carne para acertar con el pedido online. Los más habituales que podemos encontrar en el mercado y en las carnicerías online son:
- Ternera blanca o lechal. Proviene de animales de menos de 6 meses. Tiene un sabor más suave que el resto de carnes. Es perfecta para niños o para personas mayores ya que, además, es más tierna.
- Ternera rosada. Deriva de animales de entre 6 y 12 meses. Tiene más sabor debido a que la cría fue alimentada con leche materna a excepción de los últimos meses.
- Añojo. Se refiere a los animales que tienen entre 12 y 20 meses, independientemente del sexo.
- Novillo. Este tipo de carne proviene de animales de entre 20 meses y 4 años.
- Vaca. Carne de animal con más de 4 años.
- Cortes
Conocer cuáles son los cortes que más te gustan facilitará el proceso de compra. Por ejemplo, nunca debes comprar filetes tiernos o de carne picada sin especificar qué tipo de piezas quieres.
Todos nuestros productos cárnicos cuentan con las certificaciones exigidas y pasan exigentes controles para llegar al destino en las mejores condiciones. Puedes adquirir nuestra carne online también desde la página MasMit.com. Poseen un servicio de atención al cliente donde recibirás un trato personalizado y te aconsejarán sobre los mejores cortes de carne. Todas las ventajas de una carnicería tradicional pero directamente a tu casa.
Recuerda, como siempre, en Cárnicas Ismael, si quieres comprar la mejor carne online, ponemos a tu disposición las mejores carnes de mercado.
