Noticias y blog del Sector Cárnico

Maridaje entre carnes y bebidas como cerveza, destilados o cocktails

1 octubre 2024

Despiece de carne, qué es, técnica e historia

2 septiembre 2024

Habilidades indispensables para ser un buen cocinero

5 agosto 2024

Tipos de pimienta: Una explosión de sabores para comida y postres

3 julio 2024

Carne ahumada, tiempos y tipos de madera

5 junio 2024

La importancia de la alimentación de los animales en la calidad de la carne

6 mayo 2024

El proceso de producción de carne: desde el criadero hasta la mesa

2 abril 2024

Explorando la versatilidad de la carne de cerdo: Diferentes cortes, sabores y técnicas de cocina

11 marzo 2024

Batch cooking: Ahorrar tiempo en la cocina con organización y planificación

9 febrero 2024

Diferencias entre vino blanco tinto y rosado

9 enero 2024

El azúcar, ¿es bueno o es malo?

11 diciembre 2023

El auge de las hamburgueserías en España

6 noviembre 2023

Las diferentes profesiones dentro de un supermercado

9 octubre 2023

Qué es la microbiota y su relación con la carne

4 septiembre 2023

Todo sobre el sabor umami, qué es, origen, usos

7 agosto 2023

Los condimentos de comida más usados en España

7 julio 2023

Beneficios de la comida fresca frente a la preparada

5 junio 2023

Alimentos buenos para la vista

3 mayo 2023

Tipos de carnes raras que no sean ternera, cerdo y pollo, como cocodrilo o lagarto

4 abril 2023

Información nutricional de los productos envasados en España

6 marzo 2023

Cómo saber si la carne está en buen estado

6 febrero 2023

Dieta Mediterránea: La guía definitiva para llevar un estilo de vida sano, equilibrado y delicioso

9 enero 2023

Los diferentes tipos de alimentos y cómo afectan a tu cuerpo

7 diciembre 2022

Todo sobre los carbohidratos o hidratos de carbono, buenos y malos

10 noviembre 2022

La importancia de las proteínas en la dieta: Por qué es más importante de lo que crees

6 octubre 2022

Las mejores tapas con carne

8 septiembre 2022

Las mejores guarniciones para carne

5 agosto 2022

Todo sobre la carne cruda, es bueno o malo comerla, a qué sabe

5 julio 2022

Las mejores carnes para dieta

6 junio 2022

Las mejores carnes para barbacoa

9 mayo 2022

Las carnes que toda carta de restaurante debe tener

10 abril 2022

Las mejores carnes para cenar

7 marzo 2022

Cocinar con gas o con electricidad, ¿cómo sale la comida más rica?

14 febrero 2022

Carnes para una cena romántica en San Valentín

5 enero 2022

Vitaminas de la carne: Refuerza las defensas este invierno comiendo carne

1 diciembre 2021

Cómo cocinar los distintos tipos de corte de carne de Angus

29 octubre 2021

La denominación de origen de las Carnes en España

20 septiembre 2021

Sinónimos de los cortes de vacuno en España y su traducción a otros países

23 agosto 2021

Qué es la entraña de ternera, qué parte es y recomendaciones

20 julio 2021

Cortes de carne de pollo

21 junio 2021

Los cortes de carne en España más sabrosos

20 mayo 2021

Cómo ahorrar en la cesta de la compra

20 abril 2021

Exportar carne de cordero

8 abril 2021

Cómo se colocan los cubiertos en la mesa

18 marzo 2021

Cómo leer las etiquetas de los alimentos

17 febrero 2021

Tipos de aceite de oliva

20 enero 2021

Ideas de regalos para cocinillas amantes de la cocina y de la carne

22 diciembre 2020

Las mejores carnes para Navidad

18 noviembre 2020

Jamón Serrano Jamón Ibérico, diferencias y cómo saber comprar un buen jamón

15 octubre 2020

¿Qué vino es mejor para acompañar carnes?

23 septiembre 2020

La importancia de los proveedores para montar un restaurante

6 agosto 2020

Cómo cocinar un Tomahawk, la pieza de carne más exquisita para paladares selectos

7 julio 2020

Medidas de higiene en un restaurante y la manipulación de alimentos

11 junio 2020

Edades del vacuno: clasificación del ganado vacuno por edad

18 mayo 2020

Comprar carne online: Ventajas, Opiniones y Consejos

16 abril 2020

Carne Congelada cuánto tiempo dura, cómo descongelar, ¿y si está caducada?

22 marzo 2020

Carne roja y blanca, qué son y sus diferencias

21 febrero 2020

Las mejores Salsas para Carnes

5 febrero 2020

Tipos de carnes de ave

13 diciembre 2019

Marinar carne de ternera, cerdo, pollo… la clave de una carne tierna

18 noviembre 2019

¿Cómo hacer hamburguesas caseras?

21 octubre 2019

¿Qué es la carne madurada?

29 septiembre 2019

20 Aniversario Mercado Central de Carnes, Mercamadrid

12 septiembre 2019

¿Por qué la carne de conejo es saludable?

15 agosto 2019

Diferencias entre la carne de buey y vaca vieja. Clasificación de Carnes por edad

26 julio 2019

Dónde está cada una de las Partes del Cerdo: Secreto, Lomo, Solomillo…

13 mayo 2019

Industrias Cárnicas Ismael apuesta por la movilidad sostenible en el transporte de carne

7 mayo 2019

¿Cuáles son las carnes con menos calorías?

5 abril 2019

¿Angus, Kobe, Wagyu…? Te lo contamos todo sobre algunas de las carnes más selectas del mundo

1 septiembre 2018

Masmit.com, la carnicería online de calidad y confianza de Cárnicas Ismael

31 julio 2018

Las partes de la ternera, ¿sabes realmente de dónde procede la pieza que estás comiendo?

23 mayo 2018

Cárnicas Ismael presenta su nueva página web

28 abril 2017

Propiedades del Jamón

3 marzo 2017