receta brochetas de cerdo

▷ Brochetas de cerdo estilo tradicional

Hoy os tramos una receta muy rápida, y muy práctica y cómoda para presentar, que aunque es plato codiciado en barbacoas para toda la familia, ¡seguro que les encanta a los más pequeños!

No olvides comprar carne de cerdo de la máxima calidad.

 

ingredientes brochetas de cerdo

 

Ingredientes para preparar Brochetas de cerdo estilo tradicional (para 4 personas)

Apunta los siguientes ingredientes para que te queden unas brochetas perfectas: 

  • Magro de cerdo.
  • Pimientos rojo y verde.
  • 3 dientes de ajo.
  • Una cebolla.
  • Una cucharada de aceite.
  • Un poco de vino.
  • Sal.
  • Tomillo.

 

preparacion brochetas de cerdo estilo tradicional

 

Cómo se hace Brochetas de cerdo estilo tradicional, elaboración

  1. Comenzamos echando la carne en un recipiente, cortamos los ajos en láminas, añadimos la sal y la pimienta y un poco de tomillo. Dejamos todo macerar unas horas.
  2. Una vez macerado se procede a hacer las brochetas. Limpiamos bien los pimientos y los cortamos en láminas.
  3. Cogemos los palos de madera y vamos pinchando un trozo de carne, un trozo de pimiento y uno de cebolla.
  4. Una vez echas, las ponemos en una sartén, con una cucharada de aceite y a esperar que se hagan a fuego medio-alto. ¡Que aproveche! ?

Si se van quedando muy secos se van regando con un poquito de vino o con el caldo de la maceración.

Desde Cárnicas Ismael, venta de carne al por mayor, te deseamos que disfrutes de la cocina y de los platos que te traemos semana a semana. Ya sabes, puedes contactar con nosotros para cualquier tipo de duda, pedido o consulta de precios.

ÚLTIMAS RECETAS DE NUESTRO CHEF