receta Rollo de carne y bacon

▷ Rollo de carne y bacon

Hoy os traemos una receta súper fácil con la que siempre acertarás.

Además, como ahora verás, la realizaremos en dos partes para que quede perfecta. Primero para que se haga el interior bien y después un golpe de calor para tostar el bacon y fundir el queso, ¡se nos hace la boca agua!

 

ingredientes rollo de carne y bacon

 

Ingredientes para preparar Rollo de carne y bacon (para 4 personas)

Para preparar el rollo debes obtener los siguientes ingredientes, donde destacamos comprar carne picada de calidad para que el sabor sea el buscado:

  • 400 gramos de carne picada
  • Lonchas de bacon
  • ½ taza de Pan rallado
  • 1 Huevo
  • ½ cucharadita de Sal
  • ½ cucharadita de Pimienta negra
  • ½ cucharadita de Ajo en polvo
  • Jamón York en lonchas
  • 1 bola de Mozzarella

 

como se hace rollo de carne y bacon

 

Cómo se hace Rollo de carne y bacon, elaboración

  1. Precalentamos el horno a 180 °C. y mezclamos la carne picada con el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta y el ajo.
  2. Cubrimos una bandeja de horno con papel de aluminio y echamos la mezcla de carne en el centro, estirando la carne por toda la bandeja hasta conseguir que se forme una lámina uniforme. Lo mejor es que te ayudes con las manos para esto.
  3. Colocamos el relleno en la carne. Para ello, iremos poniendo el jamón York y la mozzarella troceada.
  4. A continuación, hacemos el rollo de carne, envolviendo todo con el papel aluminio.
  5. Metemos al horno y cocinamos durante unos 20 minutos hasta que se cueza por dentro.
  6. Quitamos todo el papel aluminio y ponemos tiras de bacon hasta cubrir el rollo, también añadimos unos pocos trozos de mozzarella y volvemos a meterlo al horno hasta que el bacon quede tostado y se derrite el queso.
  7. Pasado este tiempo ya podrás sacar del horno el rollo de carne picada y ¡a disfrutar! 😋

En Cárnicas Ismael, especialistas de carne, disponemos de una amplia variedad de productos cárnicos de calidad, si deseas conocer nuestro catálogo y precios de carne, no dudes en consultar con nosotros.

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