receta bolitas carne picada fritas

▷ Bolitas de Carne Picada Fritas

Realizar unas ricas bolitas de carne picada fritas es una receta con carne deliciosa, muy fácil de hacer y rápida! Estos son los ingredientes necesarios.

 

Ingredientes para hacer bolitas de carne picada fritas

  • 1kg de carne picada.
  • 1/2 vaso de salsa barbacoa
  • 1 bola de queso mozzarella
  • Harina
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite

 

Preparación

1.- En un bol, echamos la carne picada, salpimentamos generosamente y añadimos la salsa barbacoa, que añadirá sabor y algo de cremosidad a la masa. Mezclamos bien con las manos

2.- Cogemos una pequeña porción de masa y la aplastamos un poco con las manos. En el medio, ponemos un trocito de mozzarella y tapamos con otra porción de carne picada. Damos forma de bolita y reservamos en un plato, hasta que hayamos terminado de hacer todas las bolitas. Al final, quedarán con un tamaño similar a una bola de golf. O incluso un pelín más pequeñas.

3.- Hechas todas, las empanamos. Se pasan por harina. Después por huevo batido que contiene ya un poquito de sal y finalmente por pan rallado. Vamos empanando las bolitas y las dejamos en un plato.

4.- Finalmente freímos. Las metemos una a una en abundante aceite bien caliente, así el calor penetra bien en ellas. Una vez doradas, retiramos y las colocamos sobre papel absorbente.

5.- ¡A DEGUSTAR! 😋

 

Foto: www.cocinacaserayfacil.net

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