La receta de macarrones con chorizo es una deliciosa combinación de la cocina española. El chorizo, un embutido muy popular en España, le da un sabor único a esta pasta tan tradicional. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación, y hoy en día es disfrutada tanto en los hogares como en los restaurantes.
Ingredientes para preparar Macarrones con chorizo para 4 personas
Estos son los ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 300 gramos de chorizo, cortado en rodajas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado (400 gramos)
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso rallado para decorar (opcional)
Pasos para la elaboración de Macarrones con chorizo, preparación paso a paso
Sigue estos pasos para elaborar este plato:
- En una olla grande, cocinar los macarrones en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escurrir y reservar.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir el chorizo y cocinar hasta que esté dorado y crujiente. Retirar el chorizo de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregar la cebolla picada y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
- Añadir el tomate triturado a la sartén y revolver bien. Condimentar con sal, pimienta, pimentón y comino. Dejar que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que espese un poco.
- Agregar los macarrones a la salsa de tomate y mezclar bien para que todos los ingredientes se integren. Cocinar a fuego bajo durante unos minutos para que se mezclen los sabores.
- Servir los macarrones con chorizo caliente y, si deseas, espolvorear un poco de queso rallado por encima.
- ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos riquísimos macarrones con chorizo que seguramente satisfarán tu apetito y te deleitarán con su sabor tradicional español.
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