Realizar unas ricas bolitas de carne picada fritas es una receta con carne deliciosa, muy fácil de hacer y rápida! Estos son los ingredientes necesarios.
Ingredientes para hacer bolitas de carne picada fritas
- 1kg de carne picada.
- 1/2 vaso de salsa barbacoa
- 1 bola de queso mozzarella
- Harina
- 2 huevos
- pan rallado
- Sal y pimienta
- Aceite
Cómo se hacen las Bolitas de Carne Picada Fritas, elaboración
- En un bol, echamos la carne picada, salpimentamos generosamente y añadimos la salsa barbacoa, que añadirá sabor y algo de cremosidad a la masa. Mezclamos bien con las manos.
- Cogemos una pequeña porción de masa y la aplastamos un poco con las manos. En el medio, ponemos un trocito de mozzarella y tapamos con otra porción de carne picada. Damos forma de bolita y reservamos en un plato, hasta que hayamos terminado de hacer todas las bolitas. Al final, quedarán con un tamaño similar a una bola de golf. O incluso un pelín más pequeñas.
- Hechas todas, las empanamos. Se pasan por harina. Después por huevo batido que contiene ya un poquito de sal y finalmente por pan rallado. Vamos empanando las bolitas y las dejamos en un plato.
- Finalmente freímos. Las metemos una a una en abundante aceite bien caliente, así el calor penetra bien en ellas. Una vez doradas, retiramos y las colocamos sobre papel absorbente.
- ¡A DEGUSTAR!
Foto: www.cocinacaserayfacil.net
