ensalada fresca de ternera lima hierbabuena

▷ Ensalada fresca de ternera, lima y hierbabuena

Con el calor nos cuesta más cocinar y nos apetecen recetas frescas en verano. Os proponemos este plato saludable, rico y rápido de preparar.

Ingredientes para preparar Ensalada fresca de ternera, lima y hierbabuena

  • 400 grs de ternera fileteada
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebolletas
  • 4 tomates muy maduros
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas salsa de soja ligera
  • 2 limas
  • 1 ramillete de hierbabuena

Cómo se hace la Ensalada fresca de ternera, lima y hierbabuena, elaboración

  1. En una sartén o plancha hacemos la carne.
  2. Una vez cocinada troceamos en pequeños trozos.
  3. Lavamos y cortamos los tomates, el pimiento y las cebolletas. Una vez troceado todo lo añadimos a la carne junto con la hierbabuena, la soja, el azúcar y el aceite. Mezclamos todo bien.
  4. Cortamos las limas y las exprimimos sobre la ensalada que hemos preparado y mezclamos todo bien.

Recomendamos utilizar carne de primera calidad de Cárnicas Ismael

Fuente: www.copade.es