Con el calor nos cuesta más cocinar y nos apetecen recetas frescas en verano. Os proponemos este plato saludable, rico y rápido de preparar.
Ingredientes para preparar Ensalada fresca de ternera, lima y hierbabuena
- 400 grs de ternera fileteada
- 1 pimiento rojo
- 2 cebolletas
- 4 tomates muy maduros
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas salsa de soja ligera
- 2 limas
- 1 ramillete de hierbabuena
Cómo se hace la Ensalada fresca de ternera, lima y hierbabuena, elaboración
- En una sartén o plancha hacemos la carne.
- Una vez cocinada troceamos en pequeños trozos.
- Lavamos y cortamos los tomates, el pimiento y las cebolletas. Una vez troceado todo lo añadimos a la carne junto con la hierbabuena, la soja, el azúcar y el aceite. Mezclamos todo bien.
- Cortamos las limas y las exprimimos sobre la ensalada que hemos preparado y mezclamos todo bien.
Recomendamos utilizar carne de primera calidad de Cárnicas Ismael
Fuente: www.copade.es
