La pizza Diavola, o diavolo, conocida también como «pizza del Diablo», es una de las opciones más populares para aquellos amantes del picante. Originaria de Italia, esta pizza es perfecta para aquellos a quienes les encanta disfrutar de sabores intensos y un poco de fuego en su paladar.
A continuación, te presentamos la receta para que puedas preparar esta deliciosa pizza en casa.
Ingredientes para preparar Pizza diavola tradicional italiana (para 4 personas):
- 400 gramos de masa de pizza (puedes comprarla lista o hacerla casera)
- 200 gramos de salsa de tomate
- 150 gramos de mozzarella rallada
- 100 gramos de salami picante en rodajas
- 50 gramos de chorizo picante en rodajas
- 1 cebolla roja en rodajas finas
- Aceitunas negras sin hueso, al gusto
- Pimiento picante en rodajas al gusto (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Cómo se hace Pizza diavola o diavolo casera, elaboración
- Precalienta el horno a 220°C y prepara una bandeja de horno con papel para hornear.
- Extiende la masa de pizza sobre la bandeja, dando forma redonda o rectangular según tu preferencia, aunque para la pizza diavolo mejor forma circular.
- Cubre la masa con la salsa de tomate, asegurándote de extenderla de manera uniforme.
- Espolvorea la mozzarella rallada por toda la pizza.
- Distribuye las rodajas de salami picante (pepperoni) y chorizo picante sobre la pizza.
- Agrega la cebolla roja en rodajas, las aceitunas negras y el pimiento picante (si lo deseas).
- Riega un poco de aceite de oliva sobre la pizza y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Una vez lista, retira la pizza del horno y decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
- Corta la pizza en porciones y sirve caliente. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores picantes!
La pizza Diavola es perfecta para aquellos que buscan un toque de picante en cada bocado. Pruébala y disfruta de una de las pizzas más emblemáticas de la cocina italiana. ¡Buen provecho!
Recuerda, Cárnicas Ismael, tu carnicería cercana en Madrid.
