receta Tacos de pescado

▷ Tacos de pescado

Los tacos de pescado son una opción ligera y fresca que se originó en las playas de Baja California, México. Son una excelente manera de disfrutar de los sabores del mar en un platillo divertido y versátil.

Ingredientes para hacer Tacos de pescado

Para preparar estos tacos necesitarás:

  • 500 gramos de filetes de pescado blanco (p. ej. tilapia, bacalao)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 tortillas de maíz
  • 1 taza de repollo, finamente rallado
  • 1/2 taza de salsa pico de gallo
  • 1 aguacate, en rodajas
  • Cilantro fresco picado
  • Limones, cortados en cuartos
ingredientes Tacos de pescado

Cómo se hace Tacos de pescado, elaboración

  1. Sazona los filetes de pescado con el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. Cocina los filetes de pescado durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidos.
  4. Calienta las tortillas en otra sartén o en el microondas.
  5. Ensambla los tacos colocando un poco de repollo rallado en cada tortilla, seguido por un pedazo de pescado, una cucharada de pico de gallo, unas rodajas de aguacate y cilantro fresco.
  6. Sirve con limones cortados en cuartos para exprimir sobre los tacos.

Y ahora sólo te queda disfrutar de este platillo rico y sencillo.

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