En esta ocasión traemos una receta muy barata y muy rápida de elaborar, y lo mejor, que a los niños los encanta.
Es una receta que se puede aplicar a cualquier pasta, nosotros te lo vamos a enseñar con macarrones pero otro tipo de pasta que te guste más también queda perfecta, solo debes tener cuidado con el tiempo de cocción de la pasta, ya que los tiempos son diferentes tanto para los macarrones como para los tallarines, espaguetis, etc…
Ingredientes para preparar Macarrones con carne picada (para 4 personas)
Los ingredientes que necesitas para elaborar este plato de pasta y carne al que aman los niños son:
- Macarrones (500 gramos)
- Carne picada (500 gramos) Puede ser de ternera, o también carne picada mixta de cerdo y de ternera, como más te guste
- Tomate frito (500 gramos)
- 4 dientes de ajo
- 1 Cebolla
- Orégano
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Cómo se hacen Macarrones con carne picada, elaboración
- En primer lugar ponemos en una olla agua y dejamos hervir, cuando esté en ebullición echamos los macarrones y los dejamos cocer con un poco de sal más o menos de 12 a 15 minutos para que queden al dente. Durante este tiempo, vamos removiendo con frecuencia para que no se peguen a la olla ni entre sí.
- Para la salsa tenemos que utilizar una sartén de buen tamaño donde ponemos un chorrito de aceite a calentar, incorporaremos la cebolla picada y los ajos en trocitos, dejamos cocinar 5 minutos aproximadamente mientras vamos removiendo con cuidado.
- Después añadiremos la carne picada, es recomendable comprar carne picada de buena calidad, la salpimentamos y removemos para que se suelte y no queden grandes trozos de carne. Subimos el fuego para que cocine un poco y se mezclen bien los sabores.
- Tras realizar estos pasos añadimos el tomate frito y echamos el orégano dejando cocinarse todo unos 10 minutos.
- Mientras se han hecho los macarrones, si ya los tenemos cocidos debemos escurrirlos quitando el agua pero reservamos un vaso más o menos que luego utilizaremos.
- Añadimos los macarrones con la salsa a la olla o cazuela e incorporaremos ese vaso de agua de la cocción para que se intensifiquen más los sabores. Mezclamos y removemos bien un par de minutos más, y ¡A comer!
Este rico plato de pasta te sacará del paso en más de una ocasión, es una receta muy sencilla y fácil.
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