La receta de hoy viene de asia, y es una receta oriental de muy fácil elaboración, con la que conseguiréis que hasta los más pequeños estén deseando comer carne y verduras. Es un plato muy especial y, sobre todo, sano y nutritivo.
Además, el solomillo de cerdo es perfecto para introducirlo en una dieta sana y rica en proteínas, por lo que es perfecto para una dieta saludable. ¡Os encantará!
Ingredientes para preparar Wok de solomillo de cerdo con verduras (para 4 personas)
Un plato con mucha verdura en la que destaca el sabor del cerdo, si quieres comprar solomillo de cerdo de primera calidad te recomendamos ir a tu carnicería de confianza.
Si quieres saber de donde sale el solomillo, echa un ojo a nuestro post de las partes del cerdo.
- 200 gramos de solomillo de cerdo
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 1 ajo
- 1 cebolla
- 1 puerro
- Sal
- Cominos
- Aceite de sésamo
- Salsa de soja
- Salsa picante (opcional)
Cómo hacer Wok de solomillo de cerdo con verduras, elaboración
- Cogemos todas las verduras, las lavamos y las cortamos en pequeñas tiras de un cm de grosor.
- Ponemos un wok a calentar con un chorrito de aceite de sésamo y salteamos las verduras. Echando este aceite y no el usual, que sería el aceite de oliva, le daremos un toque especial con un sabor más asiático que marcará una gran diferencia.
- Bajamos el fuego a fuego medio y lo dejamos unos 10 minutos mientras lo vamos moviendo de vez en cuando.
- Agregamos el solomillo de cerdo ya salpimentado y seguimos salteando.
- Echamos un poquito de salsa de soja, un chorrito, las especias que queramos y si nos atrevemos, un toque de salsa picante, pero ya eso es opcional.
- No necesitaremos ya echarle más sal porque la salsa de soja ya lleva y ya será suficiente.
- Dejamos que se termine de hacer el solomillo de cerdo y emplatamos.
- ¡Nos quedará un plato súper sabroso y nutritivo!
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